Les recettes de mon premier panier producteurs

Bonjour à tous !

Eh non, je ne suis pas morte ! Juste que je démarre tout doucement mon activité de livraison de paniers de producteurs et que ça m’a un peu monopolisée ces derniers temps. Et donc, voilà, j’ai livré mes premiers paniers la semaine dernière. Exclusivement à des amis qui m’ont servi de cobayes pour l’occasion, afin de pouvoir tâter un peu le terrain. Dans ce panier il y avait donc des pommes de terre nouvelles, une courgette, des petits pois mange-tout, des fèves, des navets, de la salade, et de l’origan frais.

Les amis, contents de recevoir leur panier pour la plupart, étaient pour certains un peu perdus face aux petits pois mange-tout et aux fèves. Voici donc quelques idées de recette pour cuisiner ces légumes qu’on ne retrouve pas couramment dans nos assiettes.Lire la suite »

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Lait d’avoine

Avant je buvais 1/2 litre de lait de vache tous les matins…. mais ça c’était avant.

J’ai pris conscience du fait que je consommais trop de protéines animales et j’ai décidé de passer au lait végétal. Après en avoir testé plusieurs, mon choix s’est principalement porté sur le lait d’avoine. J’aime son goût céréalier, avec le chocolat en poudre c’est un délice.
Par contre, clairement, ce qui me freine par rapport au lait de vache, c’est son prix.Lire la suite »

Mes yaourts

En retrouvant ma yaourtière remisée au placard, j’ai remis la main sur le ticket de caisse et j’ai vu que je l’avais achetée il y a 7 ans ! En plusieurs mois j’avais testé plusieurs techniques et, déçue par mes yaourts toujours liquides, j’avais rangé ma yaourtière. Désolant parce que le goût était malgré tout très bon, et mon grand gourmand en était fan.
Il y a quelques semaines je la ressors donc du placard pour tenter les yaourts avec un ingrédient secret….. Lire la suite »